Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Mettre les pommes dans un plat de 8 pouces (20 cm), allant au four. Verser le sirop d'érable sur les pommes. Recouvrir de Brie d’ici.
Mélanger la farine, le gruau, la cassonade et le beurre jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une chapelure. Saupoudrer les pommes de cette préparation. Cuire au four environ 35 minutes.
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